终于明白了，原来“绿叶白菜”和“黄叶白菜”区别很大，别再买错

1.黄叶
2.绿叶
3.腐烂
4.口感
5.根部

白菜是一种很常见的蔬菜，在我们购买白菜的时候，会看到两种颜色的叶子，

绿叶

白菜和

黄叶

白菜，其实这两种白菜是有区别的，看完之后，以后不要再买错了。

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黄叶白菜是早熟白菜，它的生长周期短，茎叶里面的含水量比较高，吃起来的

口感

会比较清脆。炒着吃，煮起来吃，味道都是很不错的，所以平时，一般我们做馅料的时候，都会选择黄叶白菜。

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由于黄叶白菜水分含量充足，所以并不适合长期保存，如果存放不当，就很容易出现

腐烂

的情况，所以每次买黄叶白菜，我们最好少量购买，或者吃多少买多少。如果黄叶白菜买多了，短期内，我们也是可以让它保鲜的。

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我们用保鲜膜，把黄叶白菜给包裹起来，完全密封好，放到冰箱的保鲜仓里面保存，这样白菜里面的水分就不会流失掉，而且还可以隔绝白菜和空气的接触，在低温的环境下，就可以延长白菜的保鲜时间。一般情况下，用这个方法来保存黄叶白菜，可以放一个星期左右，黄叶白菜还是新鲜的，不会出现脱水的情况。

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而绿叶白菜是晚熟白菜，它的生长周期长，含水量比黄叶白菜低，粗纤维比较丰富，带有一些嚼劲，所以一般我们腌制白菜的时候，用选用这种绿叶白菜，还有白菜炖粉条，白菜炖豆腐等等，也会用绿叶白菜比较多。

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绿叶白菜是晚熟品种，里面的水分含量比较少，而且也是一种耐寒的白菜，所以，在冬天的时候，尽量买绿叶白菜，如果是在一些北方地区，每年冬季绿叶白菜大量上市的时候，有些家庭还会大量购买绿叶白菜，储存起来过年吃。

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因为绿叶白菜的耐寒性，所以绿叶白菜更适合在冬天购买储存，不容易被冻伤，也不容易腐烂，而且保存绿叶白菜的方法也比较简单，一般只要把白菜放到阴凉通风处，避光，干燥的环境下保存，就可以延长白菜的保鲜期。

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黄叶白菜和绿叶白菜，这样两种白菜，吃起来的口感，黄叶白菜水分足，会比较好吃一些，但是，这两种白菜，里面的营养成分是差不多的，平时，看自己家里需要做什么菜肴，再购买合适的白菜，不要因为用错了白菜，而影响到食物的口感。

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不管是哪种叶子的白菜，我们在购买的时候，挑选方法还是一样的，我们要看一下白菜的

根部

，如果白菜根部开始腐烂了，就说明是不新鲜的白菜，而且根部腐烂的白菜是不利于保存的。

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直观一点，我们还可以看一下白菜叶子，新鲜的白菜叶子是比较饱满的，不会出现发蔫，枯萎的情况，如果白菜叶子已经发蔫了，就说明不是很新鲜的白菜，里面的水分都已经开始流失。

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还有，我们可以按压一下白菜，感觉一下白菜内部紧不紧实，新鲜的白菜，按压起来不会感觉松散，会比较紧实，里面的营养成分也保存完好，我要挑选紧实的白菜来购买。

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黄叶白菜和绿叶白菜，其实区别还是挺大的，尤其是挑选食材的时候，不要乱用白菜，不然就会影响到菜肴的口感，以后买白菜时，不要再买错了。

发布于：浙江

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1.文物
2.何尊
3.國寶
4.陳湖
5.銅器

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中華文明悠久流長，五千年的輝煌進程造就了琳琅滿目的多彩

文物

，其中不乏驚豔的吉光片羽，也存在令人遺憾的零圭斷璧，豐富的思想文化取之不竭用之不盡，但實體文物卻是有限而珍貴的不可再生資源。隨著我國對外文化交流的日益擴大，文物出國展覽成為潮流，但這也相應增加了文物受損害的幾率，所以為了避免意外發生，國家文物局於2002年公布了中國首批禁止出境展覽文物名單，規定64件

國寶

重器隻可以留在國內展出，而無法在世界範圍內大放異彩。這些國寶已是十分珍稀的一級文物，而其中最有價值的則是這一件平平無奇的“尊”。

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尊，古代酒器，王公貴族的高端酒杯，先秦古墓中出土數量眾多，最著名的當屬“四羊方尊”，它將酒與禮合二為一，是一件不可多得的青銅重器。今天的主角是“

何尊

”，西周早期一位“何”姓宗親所持的祭器，它的出現驚豔了世界，創造了曆史記錄，而它的身世和遭遇也頗具傳奇意味。1963年，陝西寶雞某村鎮，村民陳堆的老屋年久失修，外加陰雨連綿幾日未停，導致後院的土崖坍塌，陳堆從中刨出了一件

銅器

，高不到半米，表麵凸凸窪窪，滿身的銅綠昭示著它所經受的歲月風霜。或許陝西是文物之鄉，大家都見識過太多青銅器，所以陳堆當時根本沒將它當回事兒。

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當陳堆夫婦從寶雞離開時，便將這件銅器交給了親屬

陳湖

保管。兩年後，家境並不富裕的陳湖將銅器賣到了廢品收購站，換取了幾塊錢。如果事情照此發展下去，這件國寶級文物會被熔爐回鑄，終將毀於一旦，然而考古專家佟太放的驚鴻一瞥，卻徹底改變它的命運。佟太放偶然在廢品站發現了這件造型凝重、紋飾嚴謹的精致青銅器，深覺不是一般之物，所以花30元公費將其買了下來。

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要知道，在上世紀六七十年代，30元不是個小數目，那可是沉甸甸的三張“大團結”紙幣啊！佟太放將青銅器帶回了博物館，後經過考古人員一致確認，認定它是一件西周時期的珍貴酒器，名為“何尊”，表麵為肅穆高貴的“饕餮紋”，圓口方棱，長頸高圈，浮雕精美，造型渾厚，工藝精湛，堪稱絕世孤寶。令專家們驚喜的是，何尊的內底鑄有銘文12行、共計122個字，內容是關於周成王賞賜何姓家族的事件：武王滅商之時，何的先父曾追隨武王並立下大功，因此周成王賞賜給他貝三十朋，為了紀念而鑄造了這件尊器。當專家看到銘文的這一句時，竟然激動地跳了起來：“餘其宅茲中國，自茲乂民。”

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這是古代文獻或銘文中最早出現的“中國”二字！不過，它並非是國家的含義，而是指：我要在國家的中心管理天下。“中國”，即國之中也。雖然如此，但這也是首次出現，填補了史籍的空白，是值得中國人銘記的一件大事。正是由於這振奮人心的兩個字，何尊也隨即成為“國寶中的國寶”，文化意義遠遠高於文物價值。按照當前文物行情而言，何尊市價約為30億，但實際上，它早已成為我們心中的無價之寶。

發布於：天津